長年の経験を生かし、万人に愛される味を求めた結果、当店のとろろは、お出汁を生かした味になっております。自然薯の風味と、お出しの味を生かすためにも、少なめの御飯にたっぷりと、とろろをかけ、薬味をのせてお食べください。